Quanto ganha um trabalhador da avicultura na admissão (CLT)

Salários no setor privado / Trabalhador da avicultura

Entre set/2025 e ago/2026, a mediana do salário de admissão de trabalhador da avicultura com carteira assinada (CLT) foi de R$ 1.842,00 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 48.802 admissões registradas no Novo CAGED.

É o salário de quem foi contratado nesse período, e não de quem já está empregado na ocupação. É o valor fixo do contrato: não inclui comissão, hora extra nem benefício. O número é a mediana: metade das admissões ficou abaixo dele e metade acima, o que o diferencia de uma média, puxada por poucos salários altos (o que é mediana).

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Nesta jornada, 13,34% das admissões entram exatamente em R$ 1.621,00. Onde tanta gente entra pelo mesmo valor, os percentis descrevem menos a variação do salário e mais a concentração num número só — por isso o desenho abaixo mostra a mediana sem os quartis.

Faixa do salário de admissão

A faixa vai do P10 (R$ 1.621,00) ao P90 (R$ 2.166,88): entre as 48.802 admissões de trabalhador da avicultura nesta jornada, no máximo um em cada dez entrou ganhando menos que o primeiro valor, e no máximo um em cada dez entrou ganhando mais que o segundo. O traço é a mediana. Tudo em salário de admissão, antes dos descontos, na jornada de 41 a 44 horas semanais.

Na jornada de 41 a 44 horas semanais, 18,2% das admissões de trabalhador da avicultura (8.879 de 48.802) foram registradas com salário igual ao salário mínimo nacional do mês da contratação (R$ 1.518,00 até dez/2025 e R$ 1.621,00 a partir de jan/2026).

Quanto muda conforme a jornada

A linha destacada é a jornada mais comum da ocupação, e é dela que sai o número do topo desta página. Cada linha sai das admissões daquela jornada, e não de um número geral repartido depois. Só entram jornadas com pelo menos 100 admissões; as 3 linhas acima cobrem 97% das admissões de trabalhador da avicultura com jornada declarada.

Salário de admissão mês a mês

Mediana do salário de admissão de trabalhador da avicultura em cada mês, na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mesma do topo da página. Foi de R$ 1.763,56 em setembro de 2025 a R$ 1.902,30 em agosto de 2026; a menor foi em setembro de 2025 e a maior em agosto de 2026.

É o valor fixo do contrato de quem foi contratado em cada mês, e não a evolução do salário de quem já estava na ocupação. A mediana de um mês para o outro também muda com quem contratou (setor, região, tamanho da empresa), e não só com reajuste. O eixo do gráfico não começa no zero, para a variação aparecer. A linha tracejada é o salário mínimo nacional de cada mês: quando ele sobe, em janeiro, sobe junto o salário de quem é contratado perto do piso. Só entram meses com pelo menos 30 admissões. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

Comparado aos 12 meses anteriores

Entre set/2025 e ago/2026, as admissões de trabalhador da avicultura com carteira assinada foram 11,7% maiores que as de set/2024 a ago/2025, e a mediana do salário de admissão, na jornada de 41 a 44 horas semanais, passou de R$ 1.700,00 para R$ 1.842,00 (+8,4%).

As duas colunas usam as mesmas regras: a mesma ocupação, os mesmos setores e, na mediana, a mesma jornada do topo da página. A variação é nominal, sem descontar a inflação; o salário mínimo nacional foi de R$ 1.412,00 a partir de set/2024 e R$ 1.518,00 a partir de jan/2025 no primeiro período e de R$ 1.518,00 a partir de set/2025 e R$ 1.621,00 a partir de jan/2026 no segundo. A mediana de admissão também muda com quem contratou (setor, região, tamanho da empresa), e não só com reajuste. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

O que faz um trabalhador da avicultura

O trabalhador da avicultura cuida das aves no aviário: limpa e desinfeta as instalações, monta camas, comedouros, bebedouros e o círculo dos pintinhos, controla a temperatura e a luz e fornece água e ração conforme a idade. Também vacina, administra medicamentos, pesa as aves, registra a mortalidade, descarta pintos mortos e separa as aves de refugo. Na postura, coleta, classifica e embala os ovos; no corte, seleciona as aves por peso.

O texto resume a descrição oficial, na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO 2002), das ocupações que mais contratam nesta família, e não é uma medição do site.

Admissões e desligamentos de trabalhador da avicultura

De setembro de 2025 a agosto de 2026, o Novo CAGED registrou 51.035 admissões com carteira assinada de trabalhador da avicultura e 46.401 desligamentos com carteira assinada. A diferença entre as duas contagens (o saldo) é de +4.634.

Mercado em expansão no período: para cada 100 desligamentos, houve 110 admissões. De cada 100 admissões, 91 repuseram um desligamento e 9 ficaram no saldo.

Mês a mês

Em quais setores

O setor é a atividade principal do estabelecimento que contratou, e não a função da pessoa. Só aparecem em separado os setores com pelo menos 100 admissões, até cinco; os demais estão somados em “Outros”. A mediana é a do salário de admissão na jornada de 41 a 44 horas semanais, a do topo da página, e só aparece no setor com pelo menos 100 admissões nessa jornada. A diferença entre setores é medida, não explicada.

Em quais estados

O estado é o do estabelecimento que contratou. Só entram estados com pelo menos 100 admissões, até cinco. Ficam de fora os outros 22 estados, com 14.844 admissões, e 50 admissões sem estado informado.

Admissão e desligamento são movimentações, e não pessoas: a mesma pessoa pode ser admitida e desligada mais de uma vez na janela. A conta inclui só vínculos com carteira assinada, sem aprendiz e sem trabalho intermitente. Servidores estatutários, autônomos, informais e a administração pública ficam de fora. O saldo é a diferença entre as duas contagens, e não a variação do total de pessoas empregadas como trabalhador da avicultura. A régua de “expansão” (pelo menos 105 admissões para cada 100 desligamentos na janela), “retração” (95 ou menos) e “estável” (entre as duas) é desta página: descreve a janela, não diz por quê nem prevê o ano seguinte. A taxa de rotatividade, no sentido usual, divide as movimentações pelo número de pessoas empregadas na ocupação, que o Novo CAGED não traz; por isso ela não é calculada aqui. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

Quanto se paga em cada estado

Na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mediana do salário de admissão de trabalhador da avicultura vai de R$ 1.621,00 em Sergipe a R$ 1.984,16 no Paraná. No Brasil, é R$ 1.842,00. 23 estados têm pelo menos 100 admissões nessa jornada. Em 10 estados (Amazonas, Bahia, Distrito Federal, Maranhão, Pará, Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Roraima, Sergipe), a mediana é o próprio salário mínimo nacional (R$ 1.621,00).

No mapa, cada bolha é um estado: o tamanho é o número de admissões na jornada, e a cor diz quanto a mediana do estado fica acima ou abaixo da do Brasil. A diferença entre estados também reflete quem contrata em cada um (setor, tamanho da empresa), e não só o salário da função. O estado é o do estabelecimento que contratou.

Cada linha sai só das admissões de trabalhador da avicultura naquele estado, na jornada de 41 a 44 horas semanais. A faixa do topo da página (P10 e P90) é a do Brasil inteiro, que está na linha destacada; a de cada estado é a da sua linha. P10: no máximo um em cada dez entrou ganhando menos; P90: no máximo um em cada dez entrou ganhando mais. Só entram estados com pelo menos 100 admissões nessa jornada. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

Quem é contratado

Entre set/2025 e ago/2026, 65% das admissões de trabalhador da avicultura na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, foram de homens; a mediana de admissão das mulheres foi R$ 1.855,00 e a dos homens, R$ 1.804,00, na mesma jornada. Cada linha traz quantas admissões foram daquele grupo e a mediana do salário de admissão dele.

Por sexo

Por raça/cor

Por idade

Por escolaridade

Por sexo e raça/cor

Todas as linhas são de admissões na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mesma do topo da página: a mediana de cada grupo é o salário de admissão de quem entrou naquele grupo, nessa jornada. A diferença entre grupos é medida, não explicada: o setor, o estado, o tamanho da empresa, a especialidade e a idade mudam de um grupo para outro, e esta conta não separa nada disso. Sexo, raça/cor, idade e escolaridade são os que o empregador informa ao governo na admissão; a raça/cor é autodeclarada pelo trabalhador ao empregador. “Sem ensino médio completo” inclui quem começou e não terminou o ensino médio; “Ensino médio completo” inclui quem começou e não terminou a faculdade. Só aparecem grupos com pelo menos 100 admissões. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

Por especialidade

Esta página soma 2 códigos da Classificação Brasileira de Ocupações (CBO). As tabelas abaixo abrem o salário de admissão de trabalhador da avicultura por código, no mesmo período, uma jornada por tabela. Cada linha sai só das admissões daquele código.

Jornada de 41 a 44 horas semanais

Entram os códigos com pelo menos 100 admissões na jornada, até 15 linhas por tabela, do que mais contratou ao que menos contratou. Os títulos são os da CBO 2002, do Ministério do Trabalho e Emprego, e o código é o que o empregador informou ao registrar a admissão. O asterisco marca o código concentrado num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia): nele a mediana descreve mais essa concentração do que a variação do salário. O dado não diz por que um código paga mais que outro.

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Por tamanho do estabelecimento

Esta seção mostrava a mediana do salário de admissão por faixa de emprego do estabelecimento que contratou. Os números foram retirados em 13 de outubro de 2026. O Ministério do Trabalho e Emprego informou que identificou inconsistências no campo “Tamanho do estabelecimento em janeiro” dos microdados do Novo CAGED e recomendou não usar essa variável, “inclusive nos arquivos anteriormente baixados”, até a divulgação da correção (comunicado do ministério). A seção volta quando os valores corrigidos forem publicados. As outras seções desta página não usam esse campo.

Perguntas frequentes

De onde vêm estes números

Microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego. A janela são as 12 competências de set/2025 a ago/2026, reconstruída inteira a cada apuração porque o MTE revisa meses já publicados. Entram só as admissões — quem está entrando na ocupação —, com salário mensal declarado; ficam de fora contratos de aprendiz, trabalho intermitente e os de órgãos da administração pública. O corte é feito pela atividade econômica que o empregador declara: sai quem declara administração pública. Empresa estatal continua na base, porque declara a atividade do seu setor — banco, correio, hospital. A ocupação reúne 2 códigos da CBO 2002, e a ocupação é a declarada pelo empregador ao Ministério do Trabalho. O passo a passo está na metodologia.

Classificação Brasileira de Ocupações: CBO 2002, família 6233.

Ocupações parecidas

Outras ocupações da área Agropecuária, com a mediana do salário de admissão de cada uma entre set/2025 e ago/2026. Cada linha usa a jornada em que a ocupação mais contrata, por isso a jornada pode mudar de uma linha para outra.

R$ 1.644,00R$ 3.179,00

Trabalhador da aviculturaas 6 da tabelaoutras da área (18 no total)

Só ocupações do setor privado (CLT), todas medidas do mesmo jeito. É o salário de quem foi contratado no período, e não o de quem já está na função.

Fonte: Microdados do Novo CAGED — MTE/PDET, competências 09/2025 a 08/2026. Atualizado conforme nova apuração.