Quanto ganha um técnico em nutrição e dietética na admissão (CLT)

Salários no setor privado / Técnico em nutrição e dietética

Entre ago/2025 e jul/2026, a mediana do salário de admissão de técnico em nutrição e dietética com carteira assinada (CLT) foi de R$ 2.622,40 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 3.281 admissões registradas no Novo CAGED.

É o salário de quem foi contratado nesse período, e não de quem já está empregado na ocupação. É o valor fixo do contrato: não inclui comissão, hora extra nem benefício. O número é a mediana: metade das admissões ficou abaixo dele e metade acima, o que o diferencia de uma média, puxada por poucos salários altos (o que é mediana).

Nomes que a CBO 2002 registra para a mesma ocupação: técnico em nutrição.

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Faixa do salário de admissão

A faixa vai do P10 (R$ 1.945,59) ao P90 (R$ 3.397,22): entre as 3.281 admissões de técnico em nutrição e dietética nesta jornada, no máximo um em cada dez entrou ganhando menos que o primeiro valor, e no máximo um em cada dez entrou ganhando mais que o segundo. O traço é a mediana. Tudo em salário de admissão, antes dos descontos, na jornada de 41 a 44 horas semanais.

Quanto muda conforme a jornada

A linha destacada é a jornada mais comum da ocupação, e é dela que sai o número do topo desta página. Cada linha sai das admissões daquela jornada, e não de um número geral repartido depois. Só entram jornadas com pelo menos 100 admissões; as 3 linhas acima cobrem 97% das admissões de técnico em nutrição e dietética com jornada declarada.

Admissões e desligamentos de técnico em nutrição e dietética

De agosto de 2025 a julho de 2026, o Novo CAGED registrou 4.448 admissões com carteira assinada de técnico em nutrição e dietética e 4.277 desligamentos com carteira assinada. A diferença entre as duas contagens (o saldo) é de +171.

Mês a mês

Em quais setores

O setor é a atividade principal do estabelecimento que contratou, e não a função da pessoa. Só entram setores com pelo menos 100 admissões, até cinco. Ficam de fora os outros 31 setores, que somam 552 admissões (12,4%).

Em quais estados

O estado é o do estabelecimento que contratou. Só entram estados com pelo menos 100 admissões, até cinco. Ficam de fora os outros 22 estados, com 1.130 admissões, e 1 admissões sem estado informado.

Admissão e desligamento são movimentações, e não pessoas: a mesma pessoa pode ser admitida e desligada mais de uma vez na janela. A conta inclui só vínculos com carteira assinada, sem aprendiz e sem trabalho intermitente. Servidores estatutários, autônomos, informais e a administração pública ficam de fora. O saldo é a diferença entre as duas contagens, e não a variação do total de pessoas empregadas como técnico em nutrição e dietética. Fonte: Microdados do Novo CAGED (MTE/PDET).

Por tamanho do estabelecimento

Para cada admissão, o Novo CAGED informa a faixa de emprego do estabelecimento que contratou, no início de janeiro. É a faixa do estabelecimento que contratou, e não a da empresa inteira. As faixas abaixo são as do Ministério do Trabalho, que não diz em que unidade a faixa conta: “zero” é o código da faixa zero, e o dado não diz mais que isso.

Jornada de 40 horas semanais

Jornada de 41 a 44 horas semanais

Na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mediana de admissão vai de R$ 2.500,00 (faixa de emprego de 10 a 49) a R$ 2.800,00 (faixa de emprego 250 ou mais), entre as faixas com pelo menos 100 admissões e sem concentração num valor só.

Cada tabela é de uma jornada só, e as jornadas não se misturam. O dado não separa setor, função e cidade: a diferença entre as faixas descreve onde técnico em nutrição e dietética foi contratado, e não explica por que o salário é maior ou menor.

Remuneração em dezembro de 2025 de quem estava empregado

Esta seção mostra a remuneração de dezembro de 2025 dos vínculos de técnico em nutrição e dietética (CLT por prazo indeterminado, ativos em 31 de dezembro), como os empregadores a declararam à RAIS. Não é o salário de admissão da seção acima, que mede quanto o mercado pagou para contratar, e não mostra o que a profissão ganha hoje.

Na jornada de mais de 44 horas semanais, 5,9% dos vínculos recebiam em dezembro de 2025 menos que o salário mínimo proporcional à jornada declarada. Não investigamos a causa.

Na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais numerosa, os grupos de empregadores com pelo menos 10% dos vínculos são: 82,9% em empresas; 17,1% em entidades sem fins lucrativos (hospitais filantrópicos, escolas, associações e fundações privadas).

Dado anual da RAIS, ano-base 2025, divulgado pelo Ministério do Trabalho e Emprego em 2026. A remuneração é a efetivamente recebida no mês que incide no cálculo do FGTS, sem o 13º. A tabela inclui empresas, entidades sem fins lucrativos e estatais, e não inclui a administração pública. Não acompanha reajustes posteriores a dezembro de 2025 nem o salário mínimo de 2026. A mediana de cada linha sai só dos vínculos daquela jornada, com remuneração de dezembro de 2025 maior que zero, e P10 e P90 dizem que no máximo um em cada dez vínculos fica abaixo ou acima. Ver Metodologia.

Perguntas frequentes

De onde vêm estes números

Microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego. A janela são as 12 competências de ago/2025 a jul/2026, reconstruída inteira a cada apuração porque o MTE revisa meses já publicados. Entram só as admissões — quem está entrando na ocupação —, com salário mensal declarado; ficam de fora contratos de aprendiz, trabalho intermitente e os de órgãos da administração pública. O corte é feito pela atividade econômica que o empregador declara: sai quem declara administração pública. Empresa estatal continua na base, porque declara a atividade do seu setor — banco, correio, hospital. A ocupação reúne 1 código da CBO 2002, e a ocupação é a declarada pelo empregador ao Ministério do Trabalho. O passo a passo está na metodologia.

Classificação Brasileira de Ocupações: CBO 2002, família 3252.

Ocupações parecidas

Outras ocupações da área Saúde e assistência, com a mediana do salário de admissão de cada uma entre ago/2025 e jul/2026. Cada linha usa a jornada em que a ocupação mais contrata, por isso a jornada pode mudar de uma linha para outra.

Só ocupações do setor privado (CLT), todas medidas do mesmo jeito. É o salário de quem foi contratado no período, e não o de quem já está na função.

Fonte: Microdados do Novo CAGED — MTE/PDET, competências 08/2025 a 07/2026. Atualizado conforme nova apuração.