Salários no setor privado / Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar
Entre ago/2025 e jul/2026, a mediana do salário de admissão de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar com carteira assinada (CLT) foi de R$ 1.630,00 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 60.686 admissões registradas no Novo CAGED.
É o salário de quem foi contratado nesse período, e não de quem já está empregado na ocupação. É o valor fixo do contrato: não inclui comissão, hora extra nem benefício.
Ocupação sazonal: as admissões se concentram na época da safra, e o salário de entrada é o de quem é contratado para esse período, não o de quem já trabalha o ano todo na usina.
Faixa do salário de admissão
A faixa vai do P10 (R$ 1.530,38) ao P90 (R$ 1.926,25): entre as 60.686 admissões de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar nesta jornada, no máximo um em cada dez entrou ganhando menos que o primeiro valor, e no máximo um em cada dez entrou ganhando mais que o segundo. O traço é a mediana. Tudo em salário de admissão, antes dos descontos, na jornada de 41 a 44 horas semanais.
Quanto muda conforme a jornada
| Jornada | Mediana | Admissões | P10 | P90 |
|---|---|---|---|---|
| 31 a 39 horas semanais31 a 39h | R$ 1.518,00 | 571 | R$ 1.518,00 | R$ 1.621,00 |
| 58,7% dessas admissões são de Atividades de Apoio à Agricultura não Especificadas Anteriormente. | ||||
| 40 horas semanais40h | R$ 1.541,10 | 578 | R$ 260,00 | R$ 1.800,00 |
| 41 a 44 horas semanais41 a 44h | R$ 1.630,00 | 60.686 | R$ 1.530,38 | R$ 1.926,25 |
A linha destacada é a jornada mais comum da ocupação, e é dela que sai o número do topo desta página. Cada linha sai das admissões daquela jornada, e não de um número geral repartido depois. Só entram jornadas com pelo menos 100 admissões; as 3 linhas acima cobrem 97% das admissões de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar com jornada declarada.
Por tamanho do estabelecimento
Para cada admissão, o Novo CAGED informa a faixa de emprego do estabelecimento que contratou, no início de janeiro. É a faixa do estabelecimento que contratou, e não a da empresa inteira. As faixas abaixo são as do Ministério do Trabalho, que não diz em que unidade a faixa conta: “zero” é o código da faixa zero, e o dado não diz mais que isso.
Jornada de 40 horas semanais
| Faixa de emprego do estabelecimento | Mediana | Admissões | P10 | P90 |
|---|---|---|---|---|
| Zero | R$ 1.518,00 | 225 | R$ 1.518,00 | R$ 1.800,00 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.518,00, com 43,56% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
| 250 ou mais | R$ 1.541,10 | 210 | R$ 1.541,10 | R$ 1.669,80 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.541,10, com 65,24% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
Jornada de 41 a 44 horas semanais
| Faixa de emprego do estabelecimento | Mediana | Admissões | P10 | P90 |
|---|---|---|---|---|
| Zero | R$ 1.621,00 | 6.378 | R$ 1.530,38 | R$ 2.000,00 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.621,00, com 19,76% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
| De 1 a 9 | R$ 1.663,20 | 3.240 | R$ 1.530,38 | R$ 1.900,00 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.621,00, com 26,7% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
| De 10 a 49 | R$ 1.621,00 | 4.660 | R$ 1.530,00 | R$ 1.939,42 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.541,00, com 13,97% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
| De 50 a 249 | R$ 1.621,40 | 5.400 | R$ 1.530,38 | R$ 1.925,00 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.541,00, com 14,5% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
| 250 ou mais | R$ 1.637,40 | 41.008 | R$ 1.530,38 | R$ 1.913,20 |
| Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver Metodologia). O valor mais repetido é R$ 1.530,38, com 10,38% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | ||||
Cada tabela é de uma jornada só, e as jornadas não se misturam. O dado não separa setor, função e cidade: a diferença entre as faixas descreve onde trabalhador da cultura de cana-de-açúcar foi contratado, e não explica por que o salário é maior ou menor.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um trabalhador da cultura de cana-de-açúcar ao ser contratado com carteira assinada?
Entre ago/2025 e jul/2026, a mediana do salário de admissão de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar foi de R$ 1.630,00 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 60.686 admissões registradas no Novo CAGED. No máximo um em cada dez entrou ganhando menos de R$ 1.530,38, e no máximo um em cada dez, mais de R$ 1.926,25.
Quanto muda o salário de admissão de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar conforme a jornada?
A mediana vai de R$ 1.518,00 (jornada de 31 a 39 horas semanais) a R$ 1.630,00 (jornada de 41 a 44 horas semanais), entre as jornadas com pelo menos 100 admissões. Cada jornada é calculada só com as admissões daquela jornada, e as medianas não se misturam.
O salário de admissão é o que um trabalhador da cultura de cana-de-açúcar ganha hoje?
Não. É o salário do contrato de quem foi contratado na ocupação entre ago/2025 e jul/2026. Quem já estava empregado e teve aumento não entra na conta, e comissão, hora extra e benefícios também ficam de fora. Por isso o número diz quanto o mercado pagou para contratar, e não o que quem está na função recebe.
De onde vêm os números de salário de trabalhador da cultura de cana-de-açúcar?
Dos microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, numa janela de 12 competências, de ago/2025 a jul/2026. Entram só as admissões com salário mensal declarado; ficam de fora aprendizes, trabalho intermitente e contratos de órgãos da administração pública. O passo a passo está na metodologia.
De onde vêm estes números
Microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego. A janela são as 12 competências de ago/2025 a jul/2026, reconstruída inteira a cada apuração porque o MTE revisa meses já publicados. Entram só as admissões — quem está entrando na ocupação —, com salário mensal declarado; ficam de fora contratos de aprendiz, trabalho intermitente e os de órgãos da administração pública. O corte é feito pela atividade econômica que o empregador declara: sai quem declara administração pública. Empresa estatal continua na base, porque declara a atividade do seu setor — banco, correio, hospital. A ocupação reúne 1 código da CBO 2002, e a ocupação é a declarada pelo empregador ao Ministério do Trabalho. O passo a passo está na metodologia.
Classificação Brasileira de Ocupações: CBO 2002, família 6221.