# Quanto ganha um atendente de lanchonete na admissão (CLT) > Atendente de lanchonete no setor privado: mediana de R$ 1.756,37 na admissão, jornada de 41 a 44 horas semanais, entre 380.203 contratações CLT de ago/2025 a jul/2026 (Novo CAGED). Fonte: Ganha Quanto, https://ganhaquanto.com/salarios/atendente-de-lanchonete/ Atualizado em: 2026-09-30 Licença: CC BY 4.0 (compilação e estatísticas); o dado de origem segue os termos de cada portal. Como citar: https://ganhaquanto.com/como-citar/ --- [Salários no setor privado](https://ganhaquanto.com/salarios/) / Atendente de lanchonete Entre ago/2025 e jul/2026, a mediana do salário de admissão de atendente de lanchonete com carteira assinada (CLT) foi de R$ 1.756,37 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 380.203 admissões registradas no Novo CAGED. É o salário de quem **foi contratado** nesse período, e não de quem já está empregado na ocupação. É o valor fixo do contrato: não inclui comissão, hora extra nem benefício. **Período** ago/2025 a jul/2026 **Jornada** 41 a 44 horas semanais **Admissões** 380.203 Mediana · 41 a 44h R$ 1.756,37 10% entram abaixo de R$ 1.576,26 10% entram acima de R$ 2.124,00 Admissões · 41 a 44h 380.203 ## Faixa do salário de admissão R$ 1.622,63 R$ 1.969,23 R$ 1.756,37 R$ 1.576,26 R$ 2.124,00 A faixa vai do **P10** (R$ 1.576,26) ao **P90** (R$ 2.124,00): entre as 380.203 admissões de atendente de lanchonete nesta jornada, no máximo um em cada dez entrou ganhando menos que o primeiro valor, e no máximo um em cada dez entrou ganhando mais que o segundo. O traço é a mediana. Tudo em salário de admissão, antes dos descontos, na jornada de 41 a 44 horas semanais. ## Quanto muda conforme a jornada | Jornada | Mediana | Admissões | P10 | P90 | | --- | --- | --- | --- | --- | | até 20 horas semanaisaté 20h | R$ 1.577,50 | 2.128 | R$ 585,60 | R$ 5.100,00 | | 21 a 30 horas semanais21 a 30h | R$ 1.052,73 | 10.423 | R$ 832,80 | R$ 1.621,00 | | 31 a 39 horas semanais31 a 39h | R$ 1.635,87 | 37.419 | R$ 1.327,76 | R$ 1.951,15 | | 40 horas semanais40h | R$ 1.791,33 | 7.775 | R$ 1.518,00 | R$ 2.207,04 | | 41 a 44 horas semanais41 a 44h | R$ 1.756,37 | 380.203 | R$ 1.576,26 | R$ 2.124,00 | A linha destacada é a jornada mais comum da ocupação, e é dela que sai o número do topo desta página. Cada linha sai das admissões daquela jornada, e não de um número geral repartido depois. Só entram jornadas com pelo menos 100 admissões; as 5 linhas acima cobrem 98% das admissões de atendente de lanchonete com jornada declarada. ## Por tamanho do estabelecimento Para cada admissão, o Novo CAGED informa a **faixa de emprego do estabelecimento que contratou, no início de janeiro**. É a faixa do **estabelecimento** que contratou, e **não a da empresa inteira**. As faixas abaixo são as do Ministério do Trabalho, que não diz em que unidade a faixa conta: “zero” é o código da faixa zero, e o dado não diz mais que isso. **Jornada de 40 horas semanais** | Faixa de emprego do estabelecimento | Mediana | Admissões | P10 | P90 | | --- | --- | --- | --- | --- | | Zero | R$ 1.700,00 | 1.031 | R$ 1.526,00 | R$ 2.124,63 | | Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver [Metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/)). O valor mais repetido é R$ 1.621,00, com 13% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | | De 1 a 9 | R$ 1.701,42 | 1.712 | R$ 1.553,00 | R$ 2.065,60 | | Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver [Metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/)). O valor mais repetido é R$ 1.621,00, com 12,09% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | | De 10 a 49 | R$ 1.661,82 | 1.606 | R$ 1.473,64 | R$ 2.033,53 | | Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver [Metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/)). O valor mais repetido é R$ 1.473,64, com 13,01% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | | De 50 a 249 | R$ 1.621,00 | 1.199 | R$ 1.397,64 | R$ 3.356,00 | | Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver [Metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/)). O valor mais repetido é R$ 1.397,64, com 11,93% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | | 250 ou mais | R$ 1.791,33 | 2.227 | R$ 1.791,33 | R$ 3.356,00 | | Esta faixa está marcada como concentrada num valor só, por um dos três testes do site (ver [Metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/)). O valor mais repetido é R$ 1.791,33, com 77,55% das admissões. Nesses casos a mediana descreve menos a variação do salário e mais essa concentração. | **Jornada de 41 a 44 horas semanais** | Faixa de emprego do estabelecimento | Mediana | Admissões | P10 | P90 | | --- | --- | --- | --- | --- | | Zero | R$ 1.770,00 | 54.529 | R$ 1.563,54 | R$ 2.190,00 | | De 1 a 9 | R$ 1.790,00 | 113.144 | R$ 1.595,00 | R$ 2.122,00 | | De 10 a 49 | R$ 1.763,84 | 156.418 | R$ 1.590,00 | R$ 2.107,90 | | De 50 a 249 | R$ 1.722,00 | 51.842 | R$ 1.528,12 | R$ 2.130,40 | | 250 ou mais | R$ 1.798,30 | 4.270 | R$ 1.608,08 | R$ 2.178,00 | Na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mediana de admissão vai de R$ 1.722,00 (faixa de emprego de 50 a 249) a R$ 1.798,30 (faixa de emprego 250 ou mais), entre as faixas com pelo menos 100 admissões e sem concentração num valor só. Cada tabela é de uma jornada só, e as jornadas não se misturam. O dado não separa setor, função e cidade: a diferença entre as faixas descreve onde atendente de lanchonete foi contratado, e não explica por que o salário é maior ou menor. ## Perguntas frequentes **Quanto ganha um atendente de lanchonete ao ser contratado com carteira assinada?** Entre ago/2025 e jul/2026, a mediana do salário de admissão de atendente de lanchonete foi de R$ 1.756,37 na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mais comum da ocupação, entre 380.203 admissões registradas no Novo CAGED. No máximo um em cada dez entrou ganhando menos de R$ 1.576,26, e no máximo um em cada dez, mais de R$ 2.124,00. **Quanto muda o salário de admissão de atendente de lanchonete conforme a jornada?** A mediana vai de R$ 1.052,73 (jornada de 21 a 30 horas semanais) a R$ 1.791,33 (jornada de 40 horas semanais), entre as jornadas com pelo menos 100 admissões. Cada jornada é calculada só com as admissões daquela jornada, e as medianas não se misturam. **O tamanho do estabelecimento muda o salário de admissão de atendente de lanchonete?** Na jornada de 41 a 44 horas semanais, a mediana vai de R$ 1.722,00 (faixa de emprego de 50 a 249) a R$ 1.798,30 (faixa de emprego 250 ou mais), entre as faixas com pelo menos 100 admissões e sem concentração num valor só. A faixa é a do estabelecimento que contratou, no início de janeiro, e não a da empresa inteira. O dado não diz por que a diferença existe. **O salário de admissão é o que um atendente de lanchonete ganha hoje?** Não. É o salário do contrato de quem foi contratado na ocupação entre ago/2025 e jul/2026. Quem já estava empregado e teve aumento não entra na conta, e comissão, hora extra e benefícios também ficam de fora. Por isso o número diz quanto o mercado pagou para contratar, e não o que quem está na função recebe. **De onde vêm os números de salário de atendente de lanchonete?** Dos microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, numa janela de 12 competências, de ago/2025 a jul/2026. Entram só as admissões com salário mensal declarado; ficam de fora aprendizes, trabalho intermitente e contratos de órgãos da administração pública. O passo a passo está na [metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/). ## De onde vêm estes números Microdados do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego. A janela são as 12 competências de ago/2025 a jul/2026, reconstruída inteira a cada apuração porque o MTE revisa meses já publicados. Entram só as **admissões** — quem está entrando na ocupação —, com salário mensal declarado; ficam de fora contratos de aprendiz, trabalho intermitente e os de **órgãos da administração pública**. O corte é feito pela atividade econômica que o empregador declara: sai quem declara administração pública. **Empresa estatal continua na base**, porque declara a atividade do seu setor — banco, correio, hospital. A ocupação reúne 1 código da CBO 2002, e **a ocupação é a declarada pelo empregador ao Ministério do Trabalho**. O passo a passo está na [metodologia](https://ganhaquanto.com/metodologia/). Classificação Brasileira de Ocupações: CBO 2002, família 5134. ## Outras profissões - [Alimentador de linha de produção](https://ganhaquanto.com/salarios/alimentador-de-linha-de-producao/) - [Auxiliar de serviços gerais](https://ganhaquanto.com/salarios/auxiliar-de-servicos-gerais/) - [Vendedor de comércio varejista](https://ganhaquanto.com/salarios/vendedor-de-comercio-varejista/) - [Assistente administrativo](https://ganhaquanto.com/salarios/assistente-administrativo/) - [Servente de obras](https://ganhaquanto.com/salarios/servente-de-obras/) - [Atendente de lojas e mercados](https://ganhaquanto.com/salarios/atendente-de-lojas-e-mercados/) Fonte: Microdados do Novo CAGED — MTE/PDET, competências 08/2025 a 07/2026. Atualizado conforme nova apuração.